老妈米线是以由创始人老妈张万俊首先注册的，是张万俊女士对其母亲——老妈米线原创人屈松均老妈的纪念。老妈张万俊对四川饮食文化的把握是基于对母亲的家传，早于1923年屈松均老妈与丈夫在重庆经营风味餐馆，因其精通中医、藏医，熟知云、贵、川之味料，故将云贵米线与四川调味相结合，奠定了老妈米线风味的基础。第二代老妈张万俊继承了传统饮食文化的精华，并突破了传统饮食经营的思维模式，不断创新，将巴蜀美食文化独有的地域特色带出四川，形成了自己的风格和特有的品牌。

江苏老妈米线(连锁)有限公司是我国规模最大的米线连锁企业，中国餐饮连锁百强企业之一，目前总部位于江苏省经济发达中心城市苏州，立足最具潜力的长江三角洲，已在扬州、苏州、南京、杭州、镇江、无锡、上海等城市开设连锁店。公司在米线行业率先导入了CIS形象识别系统，首家通过了ISO9001：2000质量体系认证，贯彻HACCP安全卫生体系标准。老妈米线是“中国连锁经营协会会员”、"全国绿色餐饮企业"。江苏省工商联直属会员单位，多次荣获省级、市级政府部门的表彰，及被评为"江苏省诚信单位"、苏州市文明企业、苏州市关爱员工优秀企业。老妈张万俊荣获"省优秀民营女企业家"称号。

老妈米线是以创始人老妈张万俊命名和商标注册的，是张万俊女士对其母亲--老妈米线原创人屈松均老妈的纪念。老妈张万俊对饮食文化的把握是基于对母亲的家传，早年生活在云、贵、川交界处的第一代老妈屈松均，于一九二三年与丈夫在重庆经营风味餐馆，因其精通中医、藏医，熟知云、贵、川之味料，故将云贵米线与四川调味相结合，奠定了老妈米线风味的基础。第二代老妈张万俊继承了传统饮食文化的精华，并突破了传统饮食经营的思维模式，不断创新，形成了自己的风格和特有的品牌。2004年被授予“中华名小吃”称号；2006年被授予“中华餐饮名店”。

南人饭米、北人饭面，老妈米线是以米食为主的餐厅，但又不拘于米食，外延扩大在面、饭、蒸点等精美小吃、小菜、甜品、冷热饮。加工方法以国人喜爱的汤水炖煮为主，以健康蒸、烫为畏，七滋八味延伸出七十二种变化。

老妈米线正以连锁之势风糜大江南北，将成为您的好邻居和又一温馨可口的家。

一、老妈张万俊思想：让整个人生在追求中成长，让整个生命在奋斗中度过。

二、老妈企业理念：

诚信、品质、服务

诚信：诚信于社会，诚信于顾客，诚信于客户。

企业源于社会，回报于社会；企业源于员工，回馈于员工。

品质：凡事品质为先，

产品的品质本质上是人品质的物化；企业之间比服务、比价值；

无法替代的是产品的品质和企业的文化；

好的品质要从任何一个细节入手，品质是做出来的，也是查出来的，

假如你没有做好，永远是品质还不够好；品质是一种成功的理念。

服务：为大众提供优质的服务和价廉物美的产品；

做一个细心的人，去体察顾客的服务感受；企业的成功等于顾客的满意度；

持续的成功在于维持对顾客的忠诚度；维持忠诚度就要做到超越顾客的期望。

1、申请者是具有独立法人资格的商家，或直接经营的业主，有品牌意识，认同本公司的品牌文化，诚信经营，具有超前的经营理念，遵从公司的管理模式，能够参加公司的各种培训。

2、具有创业精神，强烈成功欲和事业心，良好的品牌经营意识和服务意识，以及一定的店务管理能力，能接受不断的提升训练。

3、具有一定的资金基础，资金取得合法，或者拥有优越的物业条件，包括自有物业和租赁物业。

4、申请在同一地方加盟的加盟商，以当地人脉关系资源广泛者和有管理经验者为优先。

1、地点评估：公司将派专业人员实地调查，进行地段评估，尽量做到较低风险；

2、装修设计：公司拥有一批资深的设计师，公司提供装修的设计，工程的监理，保持所有的品牌店形象统一；

3、产品货源：公司负责品牌配货，提供多系列，高品质产品，并定期推出新品新款；

4、广告促销：公司根据加盟商销售额给予相应的广告促销支持。新品定期推出画册、宣传折页、POP海报及促销赠品；

5、物流支持：公司提供的物流配送服务能保证快捷、高效地实现货品流通，满足市场一线的货品需求；

6、经营指导：经销商将免费获得全方位的运营指导，营销培训及安装测量培训等支持。形成一套合理成熟的运营体系；

7、品牌支援：资深的企划专才为你提供强有力的市场策略，市场调研、广告宣传、形象包装、促销方案、公关策划。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。