这几年卤鹅火了，他，作为深圳鹅肉主题饭店的开创者，也做得风风火火——短短两年开店10家，并创下日翻台13桌的纪录。但他说，比起快来，“行得稳扎得深”才是他追求的。

云翁日式小吃同时包含了日料和小吃的属性，属于当下丰富的餐饮市场中的细分品类，目前此细分品类中还未出现龙头品牌，云翁具有先发领先优势。

“越是常规的品类，就越难做出突破”；开餐厅的时间越长，对这句话的理解就越深。

开水晶冒菜加盟店的5个禁忌

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开店最怕的就是风险亏本等问题，但是众所周知，只要是创业不可能无风险，正确的选址可以提高冒菜开店成功率。

一家糕点店能不能开得成功，品牌的效应只是起到打开市场的作用，真正能留住顾客，更多的是产品的品质和服务水准给顾客营造的客户体验。

现在市面上出现了这么多的网红店之后，最近又出现了一个实力品牌鲍师傅糕点店。面对西式蛋糕不断压缩的行业利润空间，鲍师傅通过中西结合以及良好的口碑，为中式蛋糕在市场上打开了局面

锅中加入滚沸的高汤，再将青菜、豆腐串等投入其中，待它翻滚几分钟，一份香气四溢的麻辣烫就完成了。其类火锅的形式，深得南北各地消费者的喜爱，颇有成为“国民第一小吃” 的趋势。